舞台は香川県高松市・・・もとい、うどん県ネオ・タカマツシティ！

太古の刻より迫り来る『悪霊軍団　死国（しこく）』に立ち向かうべく、茹杉　延（ゆですぎ　のびる）がうどんの力『手打力（てうちりょく）エネルギー』で起動する鎧を身にまとい変身！

　今、『うどん騎士テウチオン』の戦いが始まる！

『うどん騎士テウチオン』は、香川県の代名詞とも言うべき『讃岐うどん』をモチーフとしています。全身はうどんの白を基調として、耳はネギ、胸のプレートはきつねうどんの油揚げをイメージしています。